L'association atriplex/cactus comme supplément

à la paille dans l'alimentation des ovins

DR. Chriyaa Abdeloauhid et El Mzouri El Houssine

UR Production Animale

Centre Régional de de la Recherche Agronomiqu

Settat - Maroc

Résumé :

La paille de céréales, principalement blé et orge, joue un rôle prépondérant dans l'alimentation des ruminants.  En effet, la paille de céréales est formée à environ 75% de constituants membranaires, principalement cellulose et hémicelluloses qui sont des sources potentielles d'énergie pour les ruminants. Sans aucun traitement ni supplémentation cette énergie n’est que très peu disponible.  La paille de céréales a également une faible teneur en matières azotées totales.  L'utilisation digestive de cet azote est de plus très faible ce qui confère aux pailles des teneurs en matière azotés digestibles très faibles, voir même nulles.  L'utilisation efficiente des pailles nécessite alors une supplémentation azotée.  L'atriplex, arbuste fourrager adapté aux zones arides et riche en azote s'est avéré être un bon supplément chez les ovins.  Étant donnée, la richesse de l'atriplex en sels, l'eau doit être disponible pour les animaux à tout moment.  Le cactus inerme, très disponible dans la zone de Rhamna, avec sa teneur élevée en eau pourrait être un bon supplément pour les animaux recevant de l'atriplex. L’objectif de cette étude est la détermination de rations appropriées par l'utilisation de l'atriplex et de cactus comme suppléments à la paille dans l'alimentation des ovins dans les zones à faible pluviométrie. Deux régimes incluant en plus de la paille et de l’orge grain deux niveaux différents de feuillage d’atriplex et de cactus ont été comparé à un régime traditionnel constitué de la paille, d’orge grain et de son. Pour cela trois lots de six agneaux chacun ont été utilisés durant une période de 75 jours. Les résultats préliminaires montrent que l’inclusion du feuillage d’atriplex et du cactus dans la ration d’agneaux en remplacement du son et d’une quantité de paille a permis de doubler le gain de poids journalier (206 gr/tête/jour) par rapport au control (93gr/tête/jour).  Par ailleurs les animaux recevant le régime traditionnel ont montré des malformations des pattes dues probablement à un manque en sels et en vitamines. Cette étude a été reconduite en utilisant de nouveaux  suppléments pour le lot témoin. Les résultats seront présentés lors du séminaire.

 Mots clés : Cactus, atriplex, supplément, ovin, paille

Exposé : (diapos)