Nom du forum : tech_agro · Transfert de Technologie en Agriculture

L'Auteur : Prof. A.Bamouh  -   Date de création: 2002  -  URL : http://fr.groups.yahoo.com/group/tech_agro

Sommaire

Etudes

De : aboucharaf2000
Date : Dimanche 6. Novembre 2005  21:32
Objet : cactus?

assalamo alikom
nous sommes trés heureux d'adhérer au club tech-agro en tant qu'etudiant de cycle superieur.en effet, nous sommes un groupe d'étudiant en 4 ème année cycle supérieur de l'INSTITUT DES HAUTES ETUDES ECONOMIQUES ET SOCIALES à Casa, l'objectif visé cette année est le projet de fin d'étude qui a pour thème: la création d'une unité de production de A à Z. le sujet choisi est "LA TRANSFORMATION DU CACTUS". nous savons bien que la culture du cactus est éparpiée dans les régions du sud du maroc et autre, mais ce que nous cherchons c'est l'industrialisation de cette espèce afin d'exploiter ses ressources épatentes.. nous sollicitons l'aide précieuse que les membres de ce groupe peuvent nous offrire concernant tous ce qui apporte a cette formidable espèce dévalorisée jusqu'à maintenant, mais pas pour longtemps in chaalah.
je compte sur vous mes frères et soeurs.
salutations et respect, votre frère ADNANE.
 

De : embarekrahim
Date : Lundi 7. Novembre 2005  10:06
Objet : cactus?

Bonjour

Il y a lieu de contater les spécialistes de l'INRA: Elmzouri Houssine au elmzouri@yahoo.fr   et Boujnah Mohamed qui a monté une unité de transformation de cactus au sud chez l'association Ait Bâamrane, vous demandrez aux personnes suivantes de vous communiquer ses coordonnées: thami@ns1.inra.org.ma  ou à kradifarok@yahoo.fr

Bon courrage!

De : aboucharaf2000
Date : Mercredi 9. Novembre 2005 
Objet : cactus?

on vous remercies  de votre précieuse aide, en effet nous avons rencontré mr. boujnah mais il été trés occupé pour cela il faut qu'on vois les autres personnes que vous nous avez sités. merci d'avance.

N.B: il y aura un foire du 10 au 13 a casa sur le sujet ou sur d'autres produits agricultures en generale, donc si vous etes interressé voici l'occasion.

wassalamo alaykom

Cochenille

De: Anaisvassas
Date: Mardi 20 Dec 2005

Bonjour à tous,

Je suis sur le forum depuis quelques mois, lisant passionnément ce qu'il se dit et ce qu'il s'échange. Le monde rural marocain m'intéresse et j'essaie (de loin) de suivre les questionnements. Ma requête porte sur le figuier de barbarie et plus particulièrement sur la cochenille du figuier de barbarie : est-ce que quelqu'un parmi vous en a entendu parler au Maroc ? Il s'agit d'un insecte que l'on élève en Amérique latine et aux îles Canaries pour l'obtention d'un colorant.

 Merci d'avance,

Cordialement

Anaïs Vassas

De : elhaoudk
Date : Mercredi 21. Décembre 2005 

Bonjour,

Nous sommes un bureau d'Etudes Agro Concept et on travaille sur un projet "Améliorartion des circuits de commercialisation de figue de barbarie d' Aït Baâmrane" avec le centre du travaux de Sidi Ifni et la DPA de Tiznit. Bref, la zone du projet "les communes Mest et Sboya" se caractérisent par un potentiel très important en matière de culture de cactus Opuntia ficus-indica, concernant la culture de la cochnille dans la zone ça sera une valeur ajoutée dans la zone. A l'instant il n'existe pas au maroc la culture de cette insecte.

Pour plus d'info, je serai à votre disposition

Karim EL HAOUD - Ingénieur Agronome

De : anaisvassas
Date : Jeudi 22. Décembre 2005 

Bonjour,

Pour répondre sur la cochenille, d'abord il ne s'agit pas d'ensemencer tous les cactus de cochenilles mais de savoir si elle est connue et si elle a déjà été élevée sur le territoire (via les espagnols par exemple) car dans ce cas là, un savoir-faire existe. Ensuite, le Chili n'est pas le 1° producteur mais il s'agit du Pérou, en production familiale. Aussi, les chiffres que vous avancez sont certainement issus de mon étude (mais malheureusement erronés. d'où les tenez-vous ?), attention à ce type d'information, pas de miroir aux alouettes. Je crois en la transparence des informations et surtout que celles-ci circulent ; c'est un gain d'efficacité et cela permet surtout d'éviter la tromperie (autant de l'intention que de l'action). 

Merci à ce forum

 Bien cordialement à tous,

De : Bamouh
Date : Vendredi 23. Décembre 2005 

Bonjour,
Ci-joint un projet "d'implantation d'un complexe agro-industriel pour la production de colorant naturel de cochenille à usage alimentaire" dans la région de Dakhla soummis par un investisseur étranger au Premier Ministre Marocain en 1993!!! Je ne sais pas si l'investissement est finalement réalisé ou pas.
Cordialement,
 

De : mazih_ahmed
Date : Vendredi 23. Décembre 2005 

Bonsoir tout le monde
Merci à Si Ahmed BAMOUH pour l'information et au document très intéressant publié sur tech_agro.
En effet comme l'a dit Melle Anais VASSAS, nous aimerions savoir si la dite cochenille existe (ou existait) au Maroc.
Merci.
Ahmed MAZIH
 

Huile de cactus

De : radessama
Date : Lundi 20. Février 2006 

slt tous le monde j'ai besoin d'une fiche technique de maroc ou d'autre pays de culture de cumin. est ce que qu'il qu'un d'information sur lextraction des huiles de cactus. j'ai le besoin urgent
merci à l'équipe de tech agro
 

De : amineghissassi
Date : Mardi 21. Février 2006 

oui svp je suis aussi intéressé pour le cumin, les huiles de cactus et le melon destiné à l'export dans la région de marrakech.toutes les infos sont les bienvenues.

merci à vous tous

De : ab_elaissaoui
Date : Mardi 18. Avril 2006

je veux de la part des personnes de l'ANADEC et les intéressés de l'information sur la situation de l'extarction des huiles du fruit de cactus au Maroc. je m'interesse à l'étude de cet aspect et le developpement de technologie adaptée
Mr Abdellah El Aissaoui, Ag Engineer Researcher

INRA_Dryland Research Center,P.O Box 589,

Settat, Morocco. Phone(0212) 66 92 30 97,

Mail: Ab_elaissaoui@yahoo.fr

Journées, séminaire,.....

Cher collègue ,
Bonjour,
Je le trouve toujours un grand plaisir d'écrire à ce goupe ! Voici un commuinqué que je souhaite vous passer !

C'est avec un grande joie que je vous informe que la DPA (Direction Provinciale de l'Agriculture) et l'ANADEC (Association Nationale pour le Développement du Cactus) organiseront la IVième Journée Nationale sur le Cactus. Cet heureux évènement aura lieu les 13 et 14 septembre 2006. (les journées antérieures ont été organisées en 1998, 2000 et 2004) Le thème général choisi pour cette édition est : "Le cactus, une
culture alternative pour la lutte contre la pauvreté".Cet évènement s'inscrit aussi dans le cadre des activités de l'ANADEC à l'occasion de la declaration par la communité Internationale (NU) de l'année 2006 comme "année de Désert et de désertification"

La journée comportera des communications orales, des posters et des
expositions de produits à base de cactus.

Les sessions orales seront, à priori, en nombre de quatre:
1- Aspect : Agronomie et techniques de production
2- Aspect : Recherche.
3- Aspect : Valorisation agro-industrielle.
4- Aspect : Economie et Environnement

Sachant que votre participation ne peut que contribuer aux efforts déployés pour que notre pays tire profit des divers atouts cette miracle culture, J'ai le palisir de demander aux collègues intéressés de bien vouloir honorer cette manifestation, d'abord par votre présence, et par la présentation d'une communication (orale et/ou murale). Pour plus d'information et pour avoir la fiche d'inscription vous
n'avez quà envoyer une simple demande au comité d'organisation sur
l'E-mail suivant : marocactus@yahoo.com
Sincères salutations!
Le Comité d'organisation
AIT HAMOU Abderrahman
ANADEC - KELAA SRAGHNA
 

BONJOUR CHERS COLLEGUES ETANT UN INGENIEUR  TRAVAILLANT DANS UNE COMMUNE RURALE A LA PROVINCE DE BENI MELLAL ET DONT LA MAJORITE DES TERRAINS SONT BOURS ET COLLECTIFS JE SUIS TRES INTERRESSE PAR LA CULTURE DE CACTUS ET BIEN SUR J'AIMERAIS ASSISTER A LA JOURNEE NATIONALE SUR LE CACTUS QUE VOUS ALLEZ ORGANISER INCHAALLAH

Vertus  médicinales

De : soframeria
Date : Dimanche 25. Juin 2006 

Bonjour
Je cherche à avoir plus de documentations sur les vertus mediciales du cactus, avec le nom et coordonnées des chercheurs qui se sont interessés à la question au Maroc et au maghreb.
Merci
Meryem Alaoui

De : aoulahboub
Date : Mardi 27. Juin 2006 

Priere prendre attache avec INRA MAOC qui dispose de chercheurs tres competents.

De : anadec13
Date : Mercredi 5. Juillet 2006 

Bonjour Meryem,
Merci de poser cette question !
Oui effectivement le figuier de barbarie est parfois cité comme la plante médicinale par excellence. En effet les vertus médicinales de la plante (comme les autres opuntias) sont connus depuis les anciennes civilisations. Aujourd'hui, les centres de recherche continuent à découvrir du nouveau … De nombreux laboratoires pharmaceutiques développent des préparations à base du cactus pour le traitement ou la prévention de diverses maladies ou tout simplement pour le bien être de l'organisme … Il faut savoir que l'aptitude médicinale de la plante concerne aussi bien la fleur que le fruit (figues) et les raquettes… Il faut savoir aussi qu'il n'est pas suffisamment démontré que les produits (comprimés, solutions,..) préparés à base de cactus ont une efficacité meilleure que celle du produits frais. Les produits proposés par nos collègues de l'INRA sont donc intéressants.
La bibliographie à ce sujet est très riche. Elle est cependant dominée par des documents en espagnol et en italien. Je peux vous citre les titres suivants :
Les ouvrages :
1- Titre : Cactus médicines : Les surprenantes propriétés curatives du figuier de barbarie et d'autres cactacées - Auteur : Knishinsky Ran – Année : 2005 - Prix : € 10.50 - 93 pages - Edition : Red Edizioni - Collier : l'altra medicina Synthèse : Le cactus a des bonnes probabilités de devenir la nouvelle superstar dans le champ de la phytothérapie, au pair de l'echinacea et de l'iperico. Pour siècles il a été un aliment de base pour les anciennes populations de l'Amérique, le Moyen Orient et de l'Afrique du Sud, qui l'ont employé pour soigner des dizaines de dérangements. Les modernes recherches scientifiques ont mis en
évidence l'efficacité des Cactacées dans le soin du diabète, dans contrôle du taux de cholestérol dans le sang, dans le traitement de l'obésité, des dérangements gastro-intestinaux et des maladies cutanées. Ce livre offre des nombreuses ordonnances pour goûter au mieux les fruits du figuier de barbarie.
2-Titre: Maravilloso Nopal - Sus alimenticias de y propiedades curativas - Auteurs : Christina Barros y Marco Buenrostro Edition : Éditorial Grijalbo, Mexico D.F., 1998 3- Titre : nopal - Historia, fisiología, genética e importancia frutícola Auteurs : Diodoro Granados Sánchez y Ana Dunia Castañeda Pérez
Edition : Editorial Trillas, Mexico D.F., 1991
4- Titre : Le savoir de bien-être des Indiens (Allemand) Auteur :Heinz J. Stammel -ISBN 3-8052-0406-X Wunderlich, 1.Aufl, 1986

Les articles :

- Boulos, L. en 1983 : Medicinal Plants of Northern Africa. Refence Publications inc, Algonac, Michigan,
P. d'USA 40
- Frati-Munari, Alberto C. et al.. (1983) Decreased Blood glucose and insuline by Nopal (Opuntia streptacantha). Arch. Invest.Med. (Mex.)14:269-274.
- Frati-Munari, A.C. et al.. en 1983 : Effects of nopal (Opuntia cadre.) on sérum lipids, glycemia and body weight. Arch.
Invest. Med. (Mex.) 14 : 117-125
- Frati-Munari, Alberto C. et al.. (1987) Studies on Mechanism the of "Hypoglycemic" Effect of Nopal (Opuntia streptacantha). Arch. Invest. Med. (Mex.)18:7-12.
- Ivorra DM, Paya m, Villar a. A review of natural products and plants as potentiellement antidiabetic drugs. J Ethnopharmacol. En 1989 Dec;27(3):243-75. Review
- Parc aide au développement, Kahng JH, Paek EA. Studies on the pharmacological action of cactus : identification of its anti-inflammatory effect. Arch Pharm Res en 1998 Feb;21(1):30-4

( la liste est bien trop longue, mais sachez que l'ANADEC dispose de
certains ouvrages , vous pouvez si vous voulez en faire des copies)

Les contacts :
Pour l'autre question relatives aux noms et coordonnées des chercheurs qui se sont intéressés à la question au Maroc et au Maghreb : je vous propose
1-Les chercheurs de l'INRA – Rabat – notamment Mr Boujnah (boujnah@...)
2- Le Professeur Mohamed EDDOUKS, Faculté des Sciences et.Techniques Errachidia, BP 509, Boutalamine, Errachidia, 00212(0)55 57 44 97, Fax : 00 212 (0) 55 57 44 85,
3-Des collègues algériens et tunisiens, et d'autres nationalités, sont invités à participer à une future manifestation scientifique en relation avec le sujet.
Voilà donc, j'espère avoir satisfait au moins une partie de votre question !
Très cordialement
AIT HAMOU Abderrahman
Association Nationale pour le
Développement du Cactus
Kalaa-Sraghna

De : kotiba.nadir
Date : (Date non disponible)
 

bonjour,
Je trouve que le sujet que vous avez évoqué est très intéréssant, à ce sujet, je me demande est ce qu'il y'a dans le marché des produits commercialisable du cactus.
Merci

De : medtalbi2006
Date : Lundi 17. Juillet 2006  14:11

Encore des vertus cactus - voir ce lien: http://attrape.nigauds.free.fr/cactus.shtml

Fourrages

De : majid_medjadba
Date : Mercredi 5. Juillet 2006 

au sujet du cactus comme plante médicinales je l'ignore, je suis mal placé pour en parler ici. Etant agronome, nous avons eu l'occasion de travailler sur cette espèce  en tant que plante fourragère. Chez nous en Algérie, elle se rencontre du littoral jusqu'au zones prédésertiques où elle donne des fruits d'excellente qualité, en effet elle arrive à maturité où les fruits des espèces à noyau comment à se raréfier  alors que les fruits à pépins ne sont pas tout à fait  abondants sur le marché. Les algériens adorent ce fruit, de bonne heure il se consomme.les fruits ou les figues des zones arides : Amrane-Arris-Aïn touta-Timgad  dans les aurès offrent des fruits d'excellente qualité durant le mois d'août.  Plus à l'est de l'Algérie à Tebessa et sur toute la bande correspondant à ce qui fut appelé barrage vert se dressent des "cacteraies" ou "figueraies" ne bénéficiant d'aucun entretien mais fournissant un excellent dessert matinal à la population.     

 

De : fz_benbrahim
Date : Vendredi 14. Juillet 2006 

salut, dites moi s'il vous plait comment vous utilisez le cactus en production de fourrage?
MERCI

De : anadec13
Date : Mercredi 26. Juillet 2006 

Bonjour Fatima,
L'intérêt fourrager du figuier de barbarie réside dans la capacité de cette plante de tolérer une large gamme de conditions édapho-climatiques. Dans le zones arides le vergers du cactus sont donc une banque de fourrage mobilisables pour réduire le déficit fourrager et de sauvegarde du cheptel. Cependant la valeur alimentaire de ce fourrage est faible notamment en ce qui concerne sa teneur en MAT (-4% MS). Il y a lieu donc de lui combiner une autre plante .. la plus citée étant l'Atriplex. Les essais réalisés par nos collègues de l'INRA de Settat (Dr Chriyaa) témoignent de l'intérêt de cette combinaison. Il y a lieu aussi de souligner que , si l'atriplex sp est une plante pastorale directement "patûrable" par les animaux, le
cactus ne s'apprête pas au pâturage direct : les raquettes abîmées par les coups de dents des animaux nécessitent un long temps pour se cicatriser et la production ultérieure se trouve compromise. une main
d'oeuvre supplémentaire pour la cueillette et la préparation (coupe) des raquettes est inévitable ... Dans la région des Rehamna, où j'ai travaillé plus de 20 ans, voici comment les éleveurs utilisent le cactus comme fourrage :(période Aout-Décembre)
1- Récoltent les raquettes
2- Enlèvement des épines (par le feu ou par brossage)
3- Coupe des raquettes en petits morceaux
4- Séchage à l'ombre (1 - 2 jours)
5- Distribution dans des mangeoires où le cactus est mélangé à la paille, son ..
Une étude a été réalisée par le département des production animale (IAV HassanII) . On a comparé différents niveaux d'incorporation du cactus dans des régimes alimentaires des ovins ( brebis, agneaux en
croissance) ... les résultats montrent que ce pauvre fourrage peut comme même permettre des performances intéressantes.
Voilà donc FZ j'espère avoir répondu au moins à une partie de votre
question ... si vous exigez plus de détails l'ANADEC est prête à vous
envoyer les documents traitant le sujet.

Très cordialement

AIT HAMOU Abderrahman
Association Nationale Pour
le Développement du Cactus
Kelaat-Sraghna
www.anadec.africa-web.org
 

Plantation

Bonjour à tous
Est ce que quelqu'un peut m'indiquer où , et comment je peux obtenir des boutures pour une nouvelle plantation, jeunes raquettes ou tiges de cladodes dans la région d'agadir, J'aprécierais également quelques conseils pour la platation elle même, et le suivi merci
jamila
 

De:aoulahboub

Date: 12. Septembre 2006

prière prendre attache avec la DPA de guelmim qui a réalisée beaucoup de plantations
 

De : bamouh
Date : Mardi 12. Septembre 2006 

Bonjour,
Pour les conseils de plantations, voir ici: http://www.vulgarisation.net/02-35.htm . Sinon, le figuier de barbarie est une plante très rustique. Il suffit presque de déposer le cladode sur le sol pour que celui-ci produise des racines. Les cladodes sont à prélever sur les plantations existantes (selon la variété qu'on désire), et elles nombreuses dans la région d'agadir.
Cordialement
 

De : anadec1998
Date: Mardi, 12 Septembre 2006
Bonjour à tous,
Je trouve toujours un grand plaisir de participer à ce joli forum Alors,pour répondre à la question de la collègue, il faut distinguer entre plusieurs situations: Objectif des planations ( production fruitière, création de reserves fourragères, production du "nopal" pour des fins industrielles, conservation du sol, culture intensive ...etc) nature du terrain (pente, salinité,...)

 1- Obtention des raquettes :
Comme souligé par Dr Si Bamouh , la région d'agadir dispose de vergers/péinières suffisants. C'est de cette région d'où il faut envisager l'approvisionnement ce qui réduit les coûts, notammenet au niveau du transport ( le chargement d'un camion est de l'ordre de 8 à 10 mille raquettes) ... à 90 Km d'agadir , la région de Tiznit peut aussi constituer une source économiquement itéressante. Avant le transport des raquettes au lieu de plantation, il est utile de les sécher à l'air libre pendant 2-3 jours pour réduire les pertes (les raquettes fraiches se cassent facilement)... Toujours dans ce soucis économique, les raquettes ou les caladodes à transporter doivent être triées sur le lieu por ne transporte que les boutures ayant certain critères garantissant la réussite. Parmi ces critères :
1- Age : 2-3 ans,
2- Etat : intact, absence de cicatrices et d'attaques de
champignons.
2- Plantation:
Cette oprération comporte : la préparation du sol et la mise en terre des raquettes. La prépartion du sol consite en l'ouverture de sillons/fossés de 23-30 cm de profondeur. La terre dégagée par cette ouverture peut servir d'ados pour mieu profiter des eaux pluviales. Si le terrain présente une pente, il est bien évident a ce que les sillons soient confectionnés suivant les courbes de niveau. La plantation ou la mise ent terre des raquettes suffisement sèches se fait par la disposition des boutures sur les sillons et la remise de la terre superfifielle sur le 1/3 de la raquettes. Vous pouvez aussi, comme je le recommande toujours aux agriculteurs, ajouter du fumier à cette terre superficielle. Les raquettes sont mises sur les
sillons dans une position lègèrement inclinée, selon un sens (Nord-sud), et acvec des écartement de 1 mètre. Les écartements entre lignes cad entre sillons peuvent varier de 3 à 10 mètres. L'arrosage n'est
pas obligatoire sauf si les condtions l'exige (chaleur exessive) La saison de plantation est très importante.. j'ai testé deux période : OCT-DEC et FEV-AVR. La seconde semble plus convenable pour éviter les risques de la gelée et des innondations ( le figiuer de barbarie craint l'eau !)Généralement, on a pas à des travaux d'entretien à faire mais, il est conseillé de controler les raquette plantées .. éliminer les fruits/figues qui se développent juste après l'installation des raquettes. Voilà j'espère avoir satisfait votre demande. Pour plus d'infos vous pouvez consulter les actes des journée snationales sur le cactus notamment les communications du Pr ARBA IAV  Hasan II d'Agadir)
Très cordialement
AIT HAMOU Abderrahman
Président de l'Association Nationale pour
le Développement du Cactus
www.anadec.africa-web.org
 

De: jamila
Date:

Mr .AIT HAMOU Abderrahman
Je viens de découvrir ce site et c'est bien vrai que je le trouve tres utile et trs convivial; Merci bcp pour tous ces conseils, j'ai encore une question assez candide, est ce qu'il faut acheter les raquettes?
dans le contexte de l'assoctaion pour le développement du cactus, est ce qu'il y a un contact ds la région de tiznit auquel on peut s'adresser directement?
jamila
 

De : anadec1998
Date : Mercredi 13. Septembre 2006 

Bonjour,
Merci Jamila, c'est grâce des commentaires comme le votre que notre association est encouragée à améliorer et enrichir le site dans un rythme plus rapide. Je m'engage personnellement à en faire un site
très utile.
 

Bienvenue à votre question relative à l'achat des raquettes: Tout dépend encore une fois de la taille de votre projet donc de la quantité des raquettes dont vous aurez besoin. Si vos besoins sont limités à quelques milliers de raquettes, sachez que le prix d'une raquettes varie d'une zone à l'autre de 0,20 à 0,60 Dh/unité, autrement dit la plantation d'un hecatre (densité 1500 raq/ha) est évaluée comme suit:
- Préparation du sol (engin): 1500 mètres x 0,20 Dh = 300 Dh
- Achat des raquettes: 1500 raquettes x 0,40 = 600 Dh
- Transport et mise en terre des raquettes : 500 Dh
- Total des frais : 1400 Dh/Ha
Je précise que ces coûts sont à titre indicatif.

Si vous jugez que besoins sont assez élevés, je vous conseille de vous adresser d'abord aux structures provinciales de notre Ministère (La DPA d'Agadir ou l'ORMVA-Sous Massa, selon la localisation de votre parcelle). Les services de la production agricole de ces établissemnts peuvent vous aider s'ils ont des programmes. Les collègues de la DPA/SPA de Tiznit peuvent aussi vous faciliter les contacts au niveau de cette province.

Si vos besoins sont encore plus élevés (cas d'un projet du développement). Je vous propose de commencer par l'élaboration d'une étude de projet que vous proposerez pour financement. l'ANADEC est mise à votre disposition pour vous aider à la réalisation de cette étude. Noua avons réussi à "faire passer" des cas.

Contacts utiles:
- DPA Agadir (028) 84.09.70
- ORMVA Souss Massa 028.84.08.16/ 028.82.70.35 Fax : 028.84.65.21
- DPA Tiznit (028) 86.20.27
Salutations
AIT HAMOU Abderrahman
ANADEC - Kelaa des Sraghna.
 

De : jamila 
Date : Samedi 16. Septembre 2006  22:54
 

Bonsoir M.Ait Hamou,

Merci bcp pour toutes ces précisions, en fait je suis dans la province de taroudant, et ce sera probablement un projet de développement intégré, avec ferme d'hôte,  écotourisme, basé sur la culture intensive de la figue de barbarie pour toutes ses qualités adaptées à l'aridité de la région, avec l'espoir de trouver des capitaux pour une micro industrie afin de tirer le bénefice de tout ce que cette plante magique peut donner.Je voudrais commencer par 5HA.

Je suis assez passionnée par le figuier de barbarie, à ce propos, je me suis inscrite pour la 4ème journée à Safi en Novembre, mais je n'ai pas de reçu de confirmation.

bon weekend à tous

jamila

Projet

De: "nofa44"

Date: Mon, 24 Jul 2006 07:16:28 -0000
  
Bonjour je souhaite mettre en oeuvre des cultures de figues de  barbarie au Maroc. Quelqu'un à t'il des informations sur les  rendements pour les produits et dérivés de cet arbre.  merci
 

De: "valoris" 
Date: indisponible
 
Bonjour
Avez vous recu les infos demandées sur le rendement de produits et   derivés de la figue de barbarie?Si oui priere de me les communiquer
cherchant moi aussi à realiser un projet de culture de figue de barbarie.Merci
valoris
 

De: "anadec1998"
 Date:  04 Oct 2006 01:46:21 -0000
 
  Cher "Valoris"
  Bonjour,
  Excusez moi de vous appeler par votre nickname!
  Suite à votre question adressée à "Nofa44" (qu il m'excuse lui   aussi, mais deux fois : - De le citer par son nickname, et - de   répondre à sa place) sachez que l'ANADEC (première ONG nationale, à   but non lucratif,  travaillant dans le domaine du développement et   de valorisation de l'OFI)avait bien le plaisir et l'honneur de   recevoir "Nofa44" ...  ses questions sont très précises ... elles sont satisfaites ... L'ANADEC vous affiche aussi la bienvenue. Si  vous le jugez utile vous pouvez nous consulter via l'un des   différents contacts donnés sur la première page de notre site.  
  Si vous avez des questions d'ordre général, nous pouvons vous en   répondre sur ce forum. Voici quelques normes de base :
  1- Rendement en fruit (figues) 10-15 tonnes /ha
  2- Rendement en raquettes 15-25 tonnes MV/ha
  3- Rendement de pépins (figues) : 9-11 % (de la pulpe)
  4- Rendement en huile : 4-7 % (des pépins)
  Sincères Salutations
  AIT HAMOU Abderrahman
  Association Nationale pour le
  Développement du Cactus
  Kelaa des Sraghna

www.anadec.africa-web.org

De : "valoris" 
Date : Samedi 16. Septembre 2006  22:54

 Cher M.AIT HAMOU
Merci pour vos precieuses informations.Par ailleurs je saisi cette 1ere occasion de communiquer avec vous pour vous rendre hommage pour
la pertinence de vos interventions dans ce site et votre disponibilité à repondre aux nombreuses requetes que je suis souvent dans notre site.
 En ce qui concerne ma requete sur la valorisation du cactus,cela fait des années que je me demande pq il n 'y a pas d'effort de valorisation de cette culture au Maroc comme dans de nombreux pays comme le Mexique et autres..votre association ANADEC m'a donné la reponse et je l'en felicite pour ses efforts.Ce qui m'a encouragé à envisager de me lancer dans cette culture pour valoriser un champs à l'abondon jusqu'a present dans la region de BENSLIMAN de 5ha.Et pour cela je souhaiterai avoir votre assistance et celle de ANADEC. Puis  je avoir un exemple d'etude de rentabilité d'un projet similaire?
 Meilleurs salutations
 M.Ghorfi Mohamed( nickname:valoris)

De : "anadec1998" 
Date :  06. Oct 2006

 

Bonjour tout le monde,
Merci si M.Ghorfi de tous ces jolis mots qui traduisent vos sentiments d'amitié envers notre association ...

Vous avez parfaitement raison , il est temps à ce que notre pays tire le meilleur profit de cette magnifique plante ... Vous avez aussi raison d'envisager de valoriser votre terrain, laissé à l'abandan, par la plantation du figuier de barbarie. Il y'a quelques mois, j'ai visité la région de Benslimane ... J'ai constaté la présence de très beaux vergers .. je pense qu'il s'agit de la continuité des verger d'Ouled Haddou , qui offrent un fruit de très bonne qualité et bien recherché par le consommateur (Variété dite Haddaouia). Vous avez un autre atout : A la tête de la DPA de Benslimane, il y'a un jeune ingénieur (Si Med ELHADI) d'un caractère très accueillant avec un sourire presque permanent. Je crois que ce responsable vous apportera l'aide nécessaire pour réaliser votre éventuel projet. Pour l'ANADEC , votre requête est transmise aux membres du bureau pour avoir leur avis .. je vous propose une rencontre et une visite du terrain pour discutter des choses concrètes et des idées que nous pouvons mettre en oeuvre... Je ne vous conseille pas d'adopter une étude réalisée pour un autre contexte ...
Voilà en réitérant mes remerciements de votre soutien à l'ANADEC, je vous rassure de notre disponibilité à vous accompagner dans l'étude
et la réalisation de ce projet. 
Cordialement
AIT HAMOU Abderrahman
Association Nationale pour le
Développement du Cactus
Kelaa des Sraghna
www.anadec.africa-web.org
 

Fruit

De : r.hamimaz

Date:

cher Monsieur
Merci pour ce sinfos très utiles. Pouvez-vous me donner les propriètés nutritives de la figue de barabarie.merci

Rachid Hamimaz
Economiste en Agro-Alimentaire

De : "anadec1998"
Date : Lundi 25. Septembre 2006  12:38

Bonjour Si Rachid et Ramadan Moubarak Karim,
La figue de barbarie est un des fruits dont la plupart des gens ignorent ou négligent la valeur nutritive. Cette valeur diffère légèrement d'un auteur à un autre. Mais la plupart des réfrences s'accordent sur la richesse de ce fruit en Vitamine C et en fibres.
La figue de Barbarie est juteuse et parfumée, avec un arôme floral subtil. Elle possède une saveur douce et délicatement sucrée : elle renferme en effet 8 g de glucides pour 100 g, un peu moins que la moyenne des fruits métropolitains. Ces glucides sont constitués pour plus de 90 % par du glucose (un glucide simple dont le pouvoir sucrant n'est pas très élevé : 75, contre 100 pour le saccharose, et 130 à 170 pour le fructose). On y trouve aussi du fructose, et des traces de saccharose.
Les glucides fournissent l'essentiel de l'apport énergétique de la figue de Barbarie : 44 kcalories (soit 182 kJoules). En effet, les autres constituants énergétiques sont très peu abondants : les protéines et les lipides (présents surtout dans les cellules membranaires) ne dépassent pas respectivement 1,3 g et 0,7 g pour 100 g. La figue de Barbarie se présente ainsi comme un fruit modérément énergétique, se situant au même niveau que l'orange ou la myrtille, par exemple.
Elle se distingue par une teneur très élevée en fibres , de l'ordre de 4,4 à 5 g aux 100 g (une valeur parmi les plus élevées pour un fruit frais). Il s'agit en très grande majorité de fibres insolubles (cellulose, hémicelluloses, lignine), formant en particulier la trame des petits pépins présents dans la pulpe.
A noter qu'on peut parfaitement éliminer la plus grande partie de ces fibres en passant la pulpe à travers un tamis fin : la purée obtenue peut être utilisée pour confectionner coulis ou sorbet.
La figue de Barbarie fournit des apports vitaminiques variés et intéressants. Le taux de vitamine C atteint 22 mg aux 100 g, une valeur plus élevée que celles qu'on relève généralement dans les fruits métropolitains. Elle renferme aussi de la provitamine A (sous forme de béta-carotène et de cryptoxanthine), à raison de 45 à 60 µg aux 100 g. Enfin, des vitamines du groupe B sont également présentes, à des taux proches de ceux de la plupart des fruits frais
(0,02 mg de vitamine B1, 0,03 mg de vitamine B2, 0,4 mg de vitamine B3 ou PP).
Parmi les minéraux , on observe, outre une dominante de potassium (habituelle dans les végétaux frais), des taux particulièrement élevés de calcium (46 mg pour 100 g) et de magnésium (28 mg) : ils sont parmi les plus élevés pour un fruit frais. Le phosphore ne dépassant pas 32 mg, on aboutit à un rapport calcium/phosphore très nettement supérieur à 1, ce qui favorise la bonne assimilation calcique. On peut aussi noter la présence de fer et de cuivre en quantités non négligeables (respectivement 1,1 mg et 0,6 mg).

La figue de barbarie est un fruit nutraceutique, c-à-d c'est un aliment qui possède des propriétés bénéfique pour la santé. Antonio Piga (un chercheur italien) a présenté lors de la troisième journée sur le cactus un exposé à ce sujet... vous pouvez lire la communication de ce chercheur sur le site web de l'ANADEC en allant directement à la page suivante: www.anadec.africa-web.org/J_3_Piga.htm  (c'est en anglais)
Salutations
AIT HAMOU Abderrahman
Association Nationale pour
le Développement du Cactus
www.anadec.africa-web.org